ANALISIS PENGAWASAN SUPERVISOR TERHADAP PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR ROOM ATTENDANT DI SWISS-BELHOTEL KOTA SORONG

MACPAL, ARYANTO OKTOFARI (2016) ANALISIS PENGAWASAN SUPERVISOR TERHADAP PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR ROOM ATTENDANT DI SWISS-BELHOTEL KOTA SORONG. Mahasiswa thesis, Politeknik Negeri Manado.

	Text Bab 1.docx Download (34kB)
	Text Daftar isi.docx Download (38kB)

Abstract

Tugas seorang supervisor adalah memonitor, mengawasi dan mengarahkan bawahannya yang dipimpin merujuk sesuai standar kerja atau pedoman arahan yang sudah di tetapkan. Supervisor harus mengawasi jalannya pekerjaan yang dilakukan bawahannya sesuai dengan standar operasional prosedur yang sudah menjadi patokan dan acuan standar dalam menjalankan tugas. Swiss-Belhotel Sorong memiliki standar operasional prosedur yang dibuat dalam rangka untuk memberikan batas-batas dari sebuah departemen dalam melakukan tugasnya sesuai dengan standar. Penelitian ini bertujuan untuk Menganalisis pengawasan Supervisor terhadap pelaksanaan Standar Operasional Prosedur room attendant di Swiss-Belhotel Sorong. Metode penelitian yang dipakai dalam penelitian adalah metode deskriptif yang bersifat kualitatif bertujuan untuk meneliti status kelompok manusia, suatu obyek, suatu set kondisi, suatu system pemikiran, ataupun suatu kelas peristiwa pada masa sekarang. Tujuan dari penelitian deskriptif adalah untuk membuat deskripsi, gambaran atau lukisan secara sistematis, factual dan akurat mengenai fakta-fakta, sifat-sifat serta hubungan antar fenomena yang diselidiki. Dalam teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, data dikumpulkan kemudian dianalisis. Hasil penelitian membuktikan bahwa kurangnya pengawasan supervisor terhadap pelaksanaan standar operasional prosedur sehingga pada saat bertugas room attendantbekerja tidak sesuai dengan standar operasional prosedur. Dalam proses pembersihan kamar ada beberapa langkah-langkah pembersihan kamar yang tidak sesuai dengan prosedur seperti tidak mengganti duvet, sheet dan pillow case yang kotor, serta mengusap lantai kamar mandi yang basah menggunakan bath towel. Kesimpulan yang dapat ditarik adalah, dalam langkah-langkah pembersihan kamar room attendant tidak bekerja sesuai Standar Operasional Prosedur karena kurangnya pengawasan supervisor pada saat aktifitas kerja, serta kurangnya pengetahuan room attendant tentang pentingnya menerapkan standar operasional prosedur pada saat melakukan pekerjaan.Berdasarkan kesimpulan saran yang diberikan adalah kiranya pihak hotel melihat letak terjadinya masalah dan supervisor lebih meningkatkan pengawasan dalam bekerja dan sebaiknya Room Attendant bekerja sesuai dengan Standar Operasional Prosedur.

Actions (login required)

View Item