PERAN ORDER TAKER DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI SINTESA PENINSULA HOTEL MANADO

Arapa, Rectavia A. (2015) PERAN ORDER TAKER DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI SINTESA PENINSULA HOTEL MANADO. Mahasiswa thesis, Politeknik Negeri Manado.

[img]
Preview
Text
Pari010103 REctavia A. Arapa.pdf

Download (849kB) | Preview

Abstract

Dalam era modern ini hotel didefinisikan sebagai suatu organisasi yang menyediakan sarana akomodasi, makanan atau minuman serta fasilitas lain yang dikelola secara komersial. Didalam sebuah hotel terdapat departemen-departemen yang mempunyai tugas dan fungsinya masing-masing namun saling berkaitan sehingga struktur didalam hotel tersebut berjalan dengan baik. Sehingga departemen housekeeping berperan sangat penting untuk menunjang oprasional di hotel, karena departemen housekeeping bagian yang bertanggung jawab atas pelayanan kebersihan dan kerapian kamar di hotel yang merupakan sarana mutlak yang harus disediakan hotel untuk dapatdikategorikan kedalam hotel berbintang. Dalam departemen housekeeping adapun bagian yang menjadi penghubung untuk departemen yang lain, pusat informasi tentang housekeeping dan menangani permintaan dari tamu maupun departemen lain untuk kelancaran pekerjaan di departemen housekeeping. Sehingga peran order taker sangat penting, ketika ruangan order taker menjadi kosong kemungkinan akan tejadi complaint dari tamu dan departemen lain, dan yang mempengaruhi kepuasan dari tamu dan pelyanan yang ada di housekeeping, Karena itu pihak dari Sintesa Peninsula Hotel Manado kiranya memperhatikan kedisiplinan dari staff untuk menjaga kepuasan dari tamu dan menghindari dari complaint tamu.

Item Type: Karya Ilmiah (Mahasiswa)
Subjects: E Hospitality and Tourism > EE Tesis. Disertasi dan Skripsi
Divisions: Niaga > Jurusan Pariwisata
Depositing User: Operator 2
Date Deposited: 17 Aug 2016 09:19
Last Modified: 09 Sep 2016 09:36
URI: http://repository.polimdo.ac.id/id/eprint/293

Actions (login required)

View Item View Item