ANALISIS KETERSEDIAAN PERALATAN CHINAWARE DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN DI BANQUET SECTION HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON MANADO

NAJOAN, Jerivo (2022) ANALISIS KETERSEDIAAN PERALATAN CHINAWARE DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN DI BANQUET SECTION HOTEL FOUR POINTS BY SHERATON MANADO. Mahasiswa thesis, Politeknik Negeri Manado.

Text JERIVO NAJOAN_JDB.pdf Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk Untuk mengetahui bagaimana ketersediaan peralatan Chinaware, kondisi dan juga proses-proses pengecekan dan perawatan perlengkapan Chinaware di Banquet Service Hotel Four Points By Sheraton Manado. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif yaitu penelitian yang dilakukan untuk mengumpulkan informasi mengenai suatu gejala yang ada, yaitu melihat keadaan gejala yang apa adanya pada saat penelitian dilakukan. Hasil penelitian membuktikan bahwa masih ada beberapa peralatan chinaware yang kurang yang menghambat pekerjaan sehingga pelayanan menjadi tidak maksimal. kesimpulan yang dapat di tarik adalah kurangnya peralatan menjadi penghambat berjalannya Operasional di Banquet Section di Hotel. Jika hasil analisis data pembahasan sebelumnya beberapa karyawan masih merasakan kekurangan dalam beberapa peralatan chinaware. Kesimpulan yang di tarik mengenai Analisis Ketersediaan Peralatan Chinaware Dalam Meningkatkan Pelayanan Di Banquet Section Hotel Four Points By Sheraton Manado, bahwa perlunya penambahan peralatan chinaware karena dapat dilihat untuk beberapa chinaware yang masih kurang dari standar chinaware yang di tentukan oleh hotel dan juga kurangnya peralatan menjadi penghambat berjalannya Operasional di Banquet Section di Hotel.

Actions (login required)

View Item