PENGARUH KINERJA PRAMUSAJI TERHADAP KUALITAS PELAYANAN DI HOTEL SINTESA PENINSULA MANADO

KELES, Natalia (2022) PENGARUH KINERJA PRAMUSAJI TERHADAP KUALITAS PELAYANAN DI HOTEL SINTESA PENINSULA MANADO. Mahasiswa thesis, Politeknik Negeri Manado.

Text NATALIA KELES _JDB.pdf Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini mendapatkan pengalaman kerja di Hotel Sintesa Peninsula Manado terutama pada bagian Food and Beverage Service Department. Yang menjadi latar belakang masalah pada penelitian ini adalah Kinerja Pramusaji terhadap Kualitas Pelayanan yang belum tercapai. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi bagaimana Kinerja Pramusaji berpengaruh terhadap Kualitas Pelayanan Hotel Sintesa Peninsula Manado. Untuk menganalisis pengaruh Kinerja Pramusaji terhadap Kualitas Pelayanan di Hotel Sintesa Peninsula Manado. Penelitian menggunakan metode penelitian kuantitatif yaitu suatu proses menemukan pengetahuan yang menggunakan data berupa angka sebagai alat menganalisis keterangan mengenai apa yang ingin diketahui. Teknik pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner. Dalam penelitian ini metode pengambilan sampel di ambil secara kebetulan atau accidental sampling maka peneliti mengambil 32 orang responden sebagai sampel dalam penelitian ini. Analisis data yang digunakan adalah metode regresi linear sederhana. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan penelitian ini yang terdapat pada analisis uji korelasi bahwa antara kinerja Pramusaji terhadap Kualitas pelayanan memilik korelasi/hubungan Positif tu r = 0.812 dan juga bahwa semakin tinggi kinerja Pramusaji, maka meningkat pula Kualitas Pelayanan, Tingkat hubungan antara Kinerja Pramusaji terhadap Kualitas Pelayanan berkorelasi 0.812 berada di rentang korelasi 0.80– 1.00 yang berarti memiliki korelasi Sangat Kuat. Dari hasil pengujian hipotesis, untuk mengetahui apakah variabel Kinerja Pramusaj (X) berpengaruh terhadap variabel Kualitas Pelayanan (Y), bahwa nilai tingkat signifikansi sebesar 0,000 berarti < 0,05 maka model regresi dapat digunakan untuk memprediksi variabel Kinerja Pramusaji dengan kata lain ada hubungan Pengaruh Signifikan antara variabel Kinerja Pramusaji terhadap variabel Kualitas Pelayanan, (Hipotesis diterima).

Actions (login required)

View Item