Susilowati, T., & Hum, M. (2020). Penerapan Outsourcing PT . Jawara Di Kota Salatiga UNIVERSITAS DARUL ULUM ISLAMIC CENTRE SUDIRMAN GUPPI ( UNDARIS ) UNGARAN. Windyanita, D., Cahya, M., Khafida, F. N., & Yulikasari, Y. (2023). Pengaruh Pengakuan Pendapatan Terhadap Laporan Laba Rugi Pada Perusahaan Depo Air Minum, Surabaya. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(1), 205–210. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i1.449

Mamahit, Christy Praisellia Hellena and MANUMPIL, DANDY J. and PELLAE, WULANDARI P. (2024) Susilowati, T., & Hum, M. (2020). Penerapan Outsourcing PT . Jawara Di Kota Salatiga UNIVERSITAS DARUL ULUM ISLAMIC CENTRE SUDIRMAN GUPPI ( UNDARIS ) UNGARAN. Windyanita, D., Cahya, M., Khafida, F. N., & Yulikasari, Y. (2023). Pengaruh Pengakuan Pendapatan Terhadap Laporan Laba Rugi Pada Perusahaan Depo Air Minum, Surabaya. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(1), 205–210. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i1.449. Mahasiswa thesis, Politeknik Negeri manado.

Text CHRISTY MAMAHIT SKRIPSI.pdf Download (2MB)

Abstract

MAMAHIT HELLENA PRAISELLIA CHRISTY, NIM. 20043017 (2024), Analisis Penerapan Metode Economic Order Quantity Terhadap Pengendalian Persediaan Bath Gel Pada Hotel Sintesa Peninsula Manado. Dibawah bimbingan Pembimbing Skripsi I Bpk.Andreuw Pantow,S.E.,MSA.Ak,CA Pembimbing Skripsi II Ibu Elisabeth Deisy Malonda, S.E.,MAP Pengendalian persediaan menjadi komponen krusial dalam operasional hotel untuk memastikan kelancaran layanan dan kepuasan pelanggan. Penelitian ini secara komprehensif mengevaluasi dan membandingkan efektivitas implementasi metode Economic Order Quantity (EOQ) dan metode yang diterapkan Hotel Sintesa Peninsula Manado dalam mengoptimalkan pengelolaan persediaan bath gel. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif komparatif, di mana data dikumpulkan melalui wawancara dan dokumentasi terkait pengelolaan persediaan bath gel di hotel. Analisis dilakukan untuk membandingkan efisiensi dari metode pengendalian persediaan yang saat ini digunakan hotel dengan metode EOQ. Dengan penerapan metode EOQ, Hotel Sintesa Peninsula Manado dapat mengurangi biaya persediaan secara signifikan dan mengelola stok bath gel secara lebih efektif. Dengan demikian, penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi peningkatan efektivitas dan efisiensi pengelolaan persediaan di sektor perhotelan, khususnya untuk produk-produk dengan tingkat penggunaan yang tinggi. Temuan ini mengindikasikan bahwa dalam konteks spesifik Hotel Sintesa Peninsula Manado, metode EOQ merupakan pendekatan yang lebih optimal untuk pengelolaan persediaan bath gel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode EOQ memberikan efisiensi yang lebih signifikan dibandingkan metode yang saat ini diterapkan oleh hotel, baik dari segi pengurangan biaya pemesanan maupun biaya penyimpanan. Berdasarkan hasil tersebut, penerapan metode EOQ diusulkan sebagai solusi terbaik untuk pengendalian persediaan yang lebih optimal. Lebih lanjut, temuan ini juga menekankan pentingnya penerapan metode yang berbasis data dalam pengelolaan persediaan, agar dapat memperkirakan kebutuhan persediaan secara lebih akurat dan menghindari ketidakpastian dalam proses pemesanan. Selain itu, metode ini juga memungkinkan hotel untuk mengalokasikan sumber daya secara lebih efisien, sehingga berdampak positif terhadap profitabilitas dan keberlanjutan operasional jangka panjang.

Actions (login required)

View Item